Au boulot, je suis souvent amené à lire du binaire. Sous GNU/Linux, il y a l'utilitaire hexdump. S'il est très pratique, je ne supporte pas le formatage par défaut (8 colonnes, 2 octets par colonne, big endian), lui préférant celui d'EMACS (qui est bien plus naturel). En cherchant ici et là, j'ai trouvé comment avoir un résultat un peu plus sympa :

Simple formatage 16 colonnes, 1 octet par colonne

hexdump -v -e '16/1 "%02x " "\n"' test

cd 7d 3a 34 2f 9c b7 17 b2 46 0f 13 96 dc 29 2c
a7 38 15 c1 40 74 07 1d 34 c8 a2 c6 01 e8 ff e1
0c 52 72 66 4c 6d 55 9a 13 9a 3c fb 09 cc f8 5e

Simple formatage 16 colonnes, 2 octets par colonne (affichage big endian)

hexdump -v -e '16/2 "%04x " "\n"' test

7dcd 343a 9c2f 17b7 46b2 130f dc96 2c29 38a7 c115 7440 1d07 c834 c6a2 e801 e1ff
520c 6672 6d4c 9a55 9a13 fb3c cc09 5ef8 c8b5 f747 c076 3a64 4363 ba02 3cc3 b899
2fdd 0c04 15f0 26fc 4840 de08 5682 0795 f938 dfbd 97e0 6219 4dc1 bd11 a217 48a2

Simple formatage 16 colonnes, 4 octets par colonne (affichage big endian)

hexdump -v -e '8/4 "%08x " "\n"' test

343a7dcd 17b79c2f 130f46b2 2c29dc96 c11538a7 1d077440 c6a2c834 e1ffe801
6672520c 9a556d4c fb3c9a13 5ef8cc09 f747c8b5 3a64c076 ba024363 b8993cc3
0c042fdd 26fc15f0 de084840 07955682 dfbdf938 621997e0 bd114dc1 48a2a217
0b2a4ba6 92e126e3 41b390bb c6715665 513d27ce ac133bf9 c4110439 2617d3eb
6be79814 3c87391d 950461d9 e4fc7027 dcd0bf46 0d690fdc eb5b68d7 3d5d0bee
8d78785d 97e315ee f801f1ac b1d8247a 02bd5328 91acb913 0f6b4024 8eadb09d

Avec l'affichage des adresses

hexdump -v -e '"%08_ax    " ' -e '16/1 "%02x " "\n"' test

00000000    cd 7d 3a 34 2f 9c b7 17 b2 46 0f 13 96 dc 29 2c
00000010    a7 38 15 c1 40 74 07 1d 34 c8 a2 c6 01 e8 ff e1
00000020    0c 52 72 66 4c 6d 55 9a 13 9a 3c fb 09 cc f8 5e
00000030    b5 c8 47 f7 76 c0 64 3a 63 43 02 ba c3 3c 99 b8

Affichage par octet sans retour à la ligne

hexdump -v -e '/1 "%02x "' test

cd 7d 3a 34 2f 9c b7 17 b2 46 0f 13 96 dc 29 2c a7 38 15 c1 40 74 07

Avec l'affichage des caractères

head -n 3 gpl-3.0.txt| hexdump -e '8/1 "%02X " "\t\t"' -e '8/1 "%c" "\n"'

20 20 20 20 20 20 20 20                
*
20 20 20 20 47 4E 55 20            GNU 
47 45 4E 45 52 41 4C 20        GENERAL 
50 55 42 4C 49 43 20 4C        PUBLIC L
49 43 45 4E 53 45 0A 20        ICENSE

Variante (sans les étoiles)

head -n 3 gpl-3.0.txt| hexdump -v -e '8/1 "%02X " "\t\t"' -e '8/1 "%c" "\n"'

20 20 20 20 20 20 20 20                
20 20 20 20 20 20 20 20                
20 20 20 20 47 4E 55 20            GNU 
47 45 4E 45 52 41 4C 20        GENERAL 
50 55 42 4C 49 43 20 4C        PUBLIC L
49 43 45 4E 53 45 0A 20        ICENSE

On peut ainsi combiner les formatages à l'infini pour avoir le résultat souhaité !